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Cristovam Cardoso

Cultura, Povo de Axé e Mundo

Chef de cozinha baiano, Babalorixá com mais de 40 anos de iniciação, especialista em gastronomia baiana de raiz. Diretor administrativo de rede solidária, coordenador da ABAM em São Paulo e presidente da ABASP. Une gastronomia, tradição afro-brasileira e atuação social em defesa da cultura e dos profissionais da cozinha bahiana.

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